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Sobre a loja

Fabricante de Réguas Técnicas Profissionais. A Mundial Réguas é sinônimo de tradição e excelência em réguas, curvas, esquadros e gabaritos. Somos fabricantes de Réguas no Brasil com material de qualidade e durabilidade. Atendemos atacado e varejo.

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Kit de Réguas de Decoração e Acabamento de Bolos e Tortas by Nayane Capistrano

Código: 1920 Marca: Mundial Réguas

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Kit de Réguas de Decoração e Acabamento de Bolos e Tortas by Nayane Capistrano c/ chaveiro

Os padrões dessas réguas foram desenvolvidos por Nayane Capistrano, vice campeã do Bake Off Brasil em parceiria com a Mundial Réguas. As réguas são utilizadas em docerias, confeitarias e padarias, para auxiliar na decoração e acabamento de bolos e tortas com coberturas de: Merengue, Marshmallow, Buttercream, Glacê Real, Chantilly, Chantininho (observar consistência para que a decoração se mantenha). Cada régua funciona como uma espátula e são utilizadas pelo confeiteiro para fazer acabamentos sofisticados nas bordas e laterais de bolos e tortas. Você aumentará as suas vendas apresentando bolos e tortas com acabamentos incríveis e profissionais.

O kit é composto por 4 peças de uso culinário e em cada uma das delas possui dois padrões com diferentes formatos de alta precisão e sequenciamento resultando em 8 formas possíveis. As peças que acompanham o kit são produzidas em acrílico de alta qualidade, além disso, são atóxicas e fáceis de lavar.

Para utilizar, basta distribuir uniformemente a cobertura na lateral do bolo e com as réguas moldar os padrões desejados conforme as características desejadas. Utilize as réguas como raspadores dando forma a cobertura. Indicado utilizar base ou suporte giratório para confeitar (também chamado de bailarina). Ao girar o bolo no suporte bailarina você pode usar a régua parada para um resultado uniforme ou fazer movimentos pequenos para cima e para baixo para criar acabamentos incríveis.

As decorações de bolo com réguas são uma febre nos Estados Unidos conhecida como Cake Spatula Scraper ou Cake Decorating. Transforme a decoração de seus bolos com rapidez e precisão. Confeiteiros, boleiros, cake design, profissionais de padarias e docerias.

Observação: Evitar que as peças entrem em contato com temperaturas superiores a 80ºC. Não lavar em máquinas de lavar louças.

ATENÇÃO: Este produto possue FRETE GRÁTIS para todo o Brasil (modalidade carta comercial).

Informações do Kit

Referência do kit: 1920
Tamanho aproximado de cada régua: 9,0 x 20,0 cm
Escala ou Marcação: Não possui
Material: Acrílico 100% virgem
Espessura aproximada: 2,4 mm
Cor: Pink Claro/transparente
Tecnologia: Corte digital de alta precisão e qualidade
Fornecedor: Mundial Réguas

Informações das réguas individualmente

Régua de Decoração e Acabamento de bolos (15)
Referência: 1915
Semicírculos pequenos em negativo espaçados / Ondulado

Régua de Decoração e Acabamento de bolos (16)
Referência: 1916
Semicírculos em negativo espaçados / Conjunto circular

Régua de Decoração e Acabamento de bolos (17)
Referência: 1917
Triangular pequeno / Picos triangular intercalado

Régua de Decoração e Acabamento de bolos (18)
Referência: 1918
Triangular pequeno espaçado / Dentado intercalado

Mais sobre Nayane Capistrano

Nayane Capistrano foi vice campeã do Bake off Brasil 4, mais famoso reality show de confeiteiros do Brasil. Formada em gastronomia e confeitaria, a pâtissier dá aulas de confeitaria em seu próprio espaço, Ateliê Nayane Capistrano em Fortaleza/CE com extensa grade de cursos em praticamente todas as áreas da confeitaria. Além das aulas presenciais Nayane ainda disponibiliza aulas on-line e mantém um canal no YouTube com várias receitas. Nas redes sociais Nayane também divide dicas e segredos culinários com seus mais de 100 mil seguidores.

YouTube: https://goo.gl/Tzw4uG

Instagram: @nayanebakeoff4

Curso de bolos caseiros Nayane Capistrano: twixar.me/8zdK